Voici une recette de pâtes alfredo toute simple, mais totalement délicieuse! Une recette qui se fait très facilement un soir de semaine lorsqu’on est pressé. Même une personne qui ne cuisine pas peut se mettre aux chaudrons pour réaliser cette recette qui plaira à toute la famille!
L’aneth est une herbe que l’on associe souvent aux cornichons “pickels”, mais qui s’apprête tellement bien dans plusieurs plats! Personnellement, je pense que je pourrais en mettre partout!
Pâtes alfredo crémeuses au romano et à l’aneth
Une recette de linguines facile à exécuter et parfaite pour les soirs de semaine.
Ingrédients
Instructions
Cuisson des pâtes
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- Cuire les pâtes selon le mode de cuisson prescrit sur l’emballage. Égouter les pâtes et réserver
Sauce
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Dans la même casserole, chauffer le beurre à feu moyen et faire revenir l’échalote pendant environ 1 minute.
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Ajouter la crème et le fromage romano et bien mélanger. Ajouter l’aneth et porter à ébullition pendant 2 à 3 minutes en brassant souvent.
Assemblage
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Ajouter les pâtes réservées à la sauce. Saler et poivrer.
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Parsemer de fleur de sel et d’aneth frais (facultatif)
